Visite d'un élevage de Buffles (Italie)

Un reportage un peu spécial.

Durant un voyage en Italie organisé par mon établissement la semaine dernière, nous avons visité un élevage de buffles dans la région de Paestum.

Vu le parc à matériels et les installations, l'exploitation doit être assez grande. L'élevage comptait un grand nombre de têtes, environ 300.

Les buffles font partis de la famille de bovins, par conséquent ils ont beaucoup de points communs. Les bufflonnes (équivalent des vaches) produisent du lait destiné à la fabrication de mozzarella. Par jour, une bufflonne produit environ 8 litres de lait. Le lait de bufflonne est plus riche que le lait de vache.

Les buffles lorsqu'ils ne sont pas reproducteurs sont vendus aux alentours de 7 mois, c'est à cet âge là que la viande est la plus tendre.

Agri_Nord_Ouest_Photos

Les buflonnes:

Agri_Nord_Ouest_Photos

Agri_Nord_Ouest_Photos

Agri_Nord_Ouest_Photos

Les bufflons

Agri_Nord_Ouest_Photos

Agri_Nord_Ouest_Photos

Agri_Nord_Ouest_Photos

Petit coup d'oeil sur le parc à matériels, plutôt impressionnant.

Les tracteurs étaient des New Holland / Fiat (consturcteur national)

Agri_Nord_Ouest_Photos

Agri_Nord_Ouest_Photos

Agri_Nord_Ouest_Photos

 

------------------------------------------

Remarque: Merci de faire attention à l'orthographe et à la formulation de vos phrases dans les commentaires. Tous ceux qui abusent du language SMS, leur(s) commentaire(s) sera(ont) supprimés.

Merci.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×